鉄鍋のビーフシチューが名物。ご飯に合う洋食「浅草ぱいち」

こんにちは。ザ・ゲートホテル雷門のスタッフです。今回はホテルスタッフの間でも人気の高い洋食屋さん「浅草ぱいち」をご紹介します。

家族で守る先代の味

「ぱいち」は昭和初期に「一杯飲み屋」として創業されました。お客様が「一杯」という言葉を逆さまにして「ぱいいち」と言ったのが、お店の名前の由来だそうです。その後、昭和11年に洋食屋となり、今のご主人は三代目。現在はご主人ひとりで厨房に立ち、お母様、叔母様、奥様がお店を支えています。

「こだわりは？」という質問に「先代のやってきた事を守ること！」と力強いお返事をいただきました。昔から浅草の人々に愛されてきた味を、今も大切にされているお店なんです。

お祭り愛、浅草愛にあふれた「ぱいち」の店内

浅草っ子にとって、毎年5月に行われる「三社祭」は一年で一番の楽しみ。お祭り大好きなご主人の営む「ぱいち」の店内には、いたる所に三社祭に関連するアイテムが飾られています。私自身もお祭りが大好きなので、お店を訪れた際にはつい、お祭りの話で盛り上がってしまいました。

店内には、厨房が間近に見えるカウンター席とテーブル席があります。カウンター席で厨房の様子を眺めながらのお食事も楽しいです

名物は鉄鍋で提供されるビーフシチュー

「ぱいち」と言ったらやっぱりコレ、熱々の鉄鍋で提供されるビーフシチューです！サラッとしたシチューに、柔らかく煮込まれたお肉と程よい歯ごたえの野菜。どちらかというと和風な味わいで、白いご飯によく合います。熱いので、少しずつ取り皿にとっていただきます。同じベースのタンシチューも、ビーフとは少し食感が違って美味。「ぱいち」を訪れたらぜひ、まずはこの一品を召し上がっていただきたいです！