手ごねの鉄板焼きハンバーグが絶品！「モンブラン」

こんにちは。ザ・ゲートホテル雷門のスタッフです。今回は、大人から子供までみんな大好きなハンバーグの名店、「モンブラン」をご紹介します。

お店へはザ・ゲートホテル雷門からは徒歩3分、雷門通り沿いにあります。お昼どきには行列ができていることも多い人気のお店です。白い壁に赤レンガと木のドア、店先にたくさん並んだメニューやショーケースが目印です。

モンブラン外観 — レンガやネオン管の看板がちょっぴり懐かしい感じを出しています

店内にもレンガが使われていて、あたたかみのある雰囲気。たくさんの著名人のサインが壁いっぱいに飾られていて、人気の高さを感じさせます。

一番人気は6種類のソースが選べる「鉄板焼きハンバーグ」

お店の前を通りかかると、厨房から「ペタン！ペタン！」とハンバーグを手ごねする音が聞こえる事があります。モンブランこだわりのハンバーグは国産牛の肩ロース肉を100％使用、一つ一つ手ごねで作られ、アツアツの鉄板で提供されます。

何といってもユニークなのは、ソースが6種類から選べること。定番のデミグラスソース「フランス風」、コクのあるブラウンソースに生クリームをたらした「ロシア風」、ピリ辛のトマトソース「メキシコ風」、チーズたっぶりの「オランダ風」、おろしタマネギの醤油味「和風」、トマトとチーズの「イタリア風」。たっぷりのデミグラスソースで煮込んだ「ハンバーグシチュー」や、ルーから手間をかけた特性カレーの「カレーハンバーグ」など、煮込みハンバーグもあります。

どのソースも魅力的で、ソースを選ぶだけでも迷ってしまいます。ゴロっとボリューム満点のハンバーグはふんわり柔らかくジューシーで、あっという間にペロリと食べてしまいました。

写真は「フランス風」デミグラスソースの鉄板焼きハンバーグ。ランチセットで\1,000とリーズナブル！

エビフライやシチューなどの定番の洋食メニューも充実

ハンバーグ以外にも、エビフライをはじめとした揚げ物やシチュー、ステーキ、お子様ランチなど、定番の洋食メニューも充実しています。お昼の「ステーキランチ」は250gの大きなステーキにさっぱりとした味わいのガーリック醤油ソースがたっぷりとかかっていて、ジュージューと湯気が立ち上る焼きたてを提供してくれます。ごはんが進む味付けで、パワーが湧いてくるような気がします！