日本随一の技術を誇る伝統飴細工の専門店「浅草飴細工アメシン」

こんにちは。ザ・ゲートホテル雷門のスタッフです。今回は、日本の伝統工芸である「飴細工」の専門店、「浅草飴細工アメシン」をご紹介いたします。精巧で美しい「アメシン」の飴細工、いったいどうやって作られているのか、とても興味深いですよね！今回は飴細工の体験教室にも参加させていただきましたので、体験レポートも合わせてお楽しみください。

体験レポートはこちら

「飴細工」とその作り方

飴細工は90℃程まで熱してやわらかくした飴を、素手と握りバサミ一本を使って美しく造形する日本の伝統文化です。
飴の温めると柔らかく、冷めると固まる性質を使って作る飴細工は、鍋から飴を取り出してから数分で造形を終わらせなければいけません。
飴細工は彫刻とは違い、削り取ったり切り落としたりすることはしません。棒の先につけた丸い飴を、ハサミで切ったり伸ばしたりしながら飴を無駄にすることなく作り上げます。
（浅草飴細工アメシンHPより）

ほんの数分の短い時間内に素手とハサミだけで、こんなに精巧で美しい飴細工が作られるなんて、本当に驚きです。職人さんの技術の高さに、また作品に見入ってしまいます。

意外と古い？飴細工の歴史

日本での飴細工の原型は、古くは8世紀ごろからあると言われ、江戸時代には職人が町中を売り歩くようになり、広く庶民の娯楽として親しまれました。その後脈々と飴細工の技術は受け継がれていきましたが、サブカルチャーであったため詳しい文献などはほとんど存在していません。
（浅草飴細工アメシンHPより）

8世紀といえば、飛鳥時代、奈良時代、平安時代くらいです。いにしえの時代から庶民の間で親しまれ、語り継がれてきた伝統の技術ですが、後継者の減少とともに衰退の危機にあるそうです。そんな伝統を守り、見たこともないような革新的で美しい飴細工をつくり出しているのが、「アメシン」です。

2013年に浅草に店を構え、東京スカイツリーのお膝元・東京ソラマチに二号店を開業、2021年に本店を浅草花川戸へ移転し規模を拡大して営業されています。飴細工の製造販売、製作実演、オーダーメイド製作、体験教室の開催のほか、国内外でのイベントやパーティー等での出張製作実演、出張体験教室や作品展示等も行っているそうです。

「アメシン」ならではの精巧で美しい飴細工

メディア等でも度々取り上げられる「アメシン」の飴細工は、見る者の心を奪います。花川戸店では、このような数々の代表的な飴細工が展示、販売されています。職人技のつまった飴細工たちは見ているだけでもワクワクしてしまいます。単なる飴を通り越して「芸術品」と言ってもよい作品の数々は、ずっと見ていても飽きることはありません。